Чеснок при простуде и гриппе

Люди веками используют чеснок Чеснок — 11 удивительно полезных свойств. Польза и вред чеснока. Какие полезные вещества содержаться в чесноке и как он помогает нашему организму. При каких заболеваниях рекомендуется употреблять чеснок. Химический состав — витамины, минералы, пищевая ценность. Противопоказания к употреблению. Интересные факты. не только в качестве пищевого продукта, но и как лекарственное средство. Обладая целебными свойствами, многолетнее травянистое растение приносит пользу для здоровья . Овощ минимизирует вероятность развития болезней сердца, улучшает психическое здоровье, активизирует иммунную функцию организма . Статья подробно расскажет о том, как полезен чеснок при простуде и гриппе и как правильно его применять.

Чеснок полезен для иммунитета

В составе чеснока присутствуют вещества, которые защищают организм от воздействия микробов . Каждая луковица содержит аллиин. В измельченном виде соединение трансформируется в аллицин. Аллици́н — органическое соединение, сульфоксид, которое образуется при механическом разрушении клеток чеснока, обладающее бактерицидным и фунгицидным действием. .

В составе молекул присутствует сера, которая придает луковицам чеснока характерный аромат и вкус . Природа биологического вещества неустойчива. Оно трансформируется в другие серосодержащие соединения, которые наделяют овощ целебными свойствами .

Ученые выявили, что подобные вещества усиливают реакцию отдельных видов лейкоцитов. При столкновении этих веществ с вирусами, вызывающими простуду и грипп, они помогают противостоять развитию этих заболеваний в организме . Активность аллицина сохраняется в крови и желудочном соке.

РЕЗЮМЕ: Целебную силу чесноку придает аллицин, который образуется при измельчении, жевании или нарезке. Он наделяет овощ целебной силой, а также иммуностимулирующими свойствами.

Чеснок предотвращает простуду и грипп

Чеснок часто используется в профилактике простуды и гриппа. Природное лекарственное средство не только минимизирует вероятность развития болезни, но и снижает ее продолжительность, уменьшает тяжесть симптомов .

Ученые провели исследование на 146 здоровых добровольцах. На протяжении трех месяцев эксперимента они предлагали участникам чесночные добавки, либо плацебо. У группы, которая употребляла добавки, отмечается снижение риска простудится на 63%. Их продолжительность болезни также сократилась на 70% .

Другое исследование установило, что у лиц, которые ежедневно принимали 2,56 грамма выдержанного экстракта чеснока, простуда в среднем длилась на 61% короче, а болезнь протекала менее тяжелой. Среди представителей группы плацебо такой эффект не установлен .

Медики рекомендуют включать чеснок в рацион тем, кто часто подвергается простуде и гриппу. Он поможет уменьшить симптомы или предотвратит развитие болезни.

К сожалению, на основе анализа исследований, несмотря на многообещающие результаты, которые получили ученые в ходе экспериментов о влиянии чеснока на простуду и грипп, все они низкого качества. Опытным путем исследователи не установили необходимость постоянного употребления чеснока или кратковременного лечения на начальной стадии болезни.

РЕЗЮМЕ: Регулярное употребление чеснока предотвращает простуду и грипп. Прием нескольких зубчиков в день облегчает симптомы болезни, влияет на скорость выздоровления.

Как улучшить лечебные свойства чеснока

Во время готовки, процесса обработки или использования зубчиков чеснока, изменяются его полезные свойства для здоровье человека.

Фермент аллииназа, который помогает превращению аллиина в аллицин, активизируется только при определенных температурных условиях. Было выявлено, что полезные свойства чеснока уменьшаются при нагревании.

Одно исследование выявило, что нагревания в микроволновой печи или в духовке способствует полную потерю антиканцерогенной активности чеснока. В другом исследовании говорилось о том, что кипячение в течение 6 минут полностью подавляло способность чеснока ингибировать агрегацию тромбоцитов .

Измельченные и выдержанные в течение 10 минут перед приготовлением пищи зубчики чеснока предотвращают потерю лекарственных свойств овоща. Ученые заявляют, что утрата пользы для здоровья при приготовлении пищи может компенсироваться большим количеством его применения.

Вот несколько способов, которые максимально раскрывают целебные свойства чеснока для здоровья:

Перед употреблением чеснок рекомендуется разрезать или раздавить, чтобы увеличить содержание биологически активного аллицина.

Прежде чем добавить измельченные чесночные дольки в блюдо, дайте им постоять в течение 10 минут.

При отсутствии противопоказаний употребляйте более одного зубчика за один прием пищи.

РЕЗЮМЕ: Чтобы активизировать иммуностимулирующие свойства чеснока, измельчите, раздавите или нарежьте его дольки, дайте им постоять 10 минут.

В каких видах можно употреблять чеснок

Для профилактики и лечения простудных заболеваний не обязательно употреблять чеснок в сыром виде, на рынке присутствуют несколько альтернатив.

Включение чесночных добавок в рацион также увеличивает потребление полезных свойств. Но в таких случаях врачи рекомендуют быть осторожнее отсутствия регламентированных стандартов для приема. Содержание и качество аллицина в их составе различно, как и польза для здоровья человека.

Порошок чеснока изготавливают из свежих овощных долек, предварительно нарезанных и высушенных. В его составе не содержится аллицин, но аллициновый потенциал присутствует.

Чесночный порошок обрабатывается под воздействием низких температур. Затем порошкообразное вещество помещают внутри капсулы, которая защищает его от желудочной кислоты. Такие меры помогают ферменту аллииназе выжить в суровых условиях желудка. Они влияют на превращение аллиина в полезный аллицин в кишечнике.

Но исследователи до сих пор спорят о том, сколько аллицина получается из порошкообразных чесночных добавок. Показатели варьируются в зависимости от марки и препарата .

Нарезанные сырые зубчики чеснока, хранившиеся в 15–20% этаноле на протяжении более 1,5 лет помогают получить выдержанный чесночный экстракт. Этот вид добавки также не включает аллицин, но сохраняет целебные свойства овоща.

Исследования фиксируют, что использование выдержанного чесночного экстракта детьми и взрослыми способно зачищать организм от бактерий и вирусов, которые вызывают простуду и грипп .

Чесночное масло — еще одна лекарственная добавка, изготовленная на основе измельченного сырого чеснока и растительного масла. Ее рекомендуют добавлять к пище или употреблять в виде капсул. Врачи не советуют злоупотреблять натуральным лекарственным средствам. Ученые, проводившие исследования на крысах, выявили наличие токсичных свойств у чесночного масла, потребляемого в большом количестве и при определенных условиях .

Приготовленный в домашних условиях целебный продукт способен вызывать ботулизм. Чтобы обезопасить себя и получить максимум пользы, рекомендуется применять положенные методы консервации при изготовлении чесночного масла .

РЕЗЮМЕ: Среди известных форм чеснока выделяют измельченный чеснок, чесночное масло и выдержанный экстракт. Последний считается лучшим средством борьбы с гриппом и простудой.

Сколько чеснока необходимо съедать в день?

Как и в каком количестве употреблять овощ, чтобы не навредить? Рекомендуемая минимальная доза сырого чеснока равна одному сегменту (зубчику), который следует съедать 2–3 раза в день. Такую норму разрешено заменить чесночной добавкой, величина которой составляет от 600 до 1200 мг в сутки. Чрезмерное потребление добавок токсично для организма.

РЕЗЮМЕ: Правильная дозировка чеснока, употребляемая в течение дня. принесет пользу для организма. В сыром виде показатель равен 2–3 зубчикам в день, а в добавках варьируется в пределах от 600 до 1200 мг в сутки.

Другие советы для повышения иммунитета

Повысить иммунную функцию организма и избавить от простуды и гриппа также помогут следующие 5 способов:

Прием пробиотиков Что такое пробиотики, в чем их польза и вред для организма Что такое пробиотики и как они полезны для нашего здоровья? В статье приведены результаты научных исследований о полезных свойствах и противопоказания пробиотиков. укрепит кишечник, иммунитет и снизит вероятность инфицирования .

Здоровая диета обеспечит баланс важнейших питательных веществ, повысит защитную функцию организма.

Отказ от курения — еще один способ укрепления здоровья. Сигаретный дым ослабляет иммунитет, подвергает организм воздействию инфекций .

Ограничьте употребление алкоголя. Его избыток также ослабляет защитную функцию. Повышает восприимчивость к вирусам .

Употребление таблеток или сиропа с цинком в течение 24 часов после начала простуды сократит ее продолжительность. Облегчит симптомы .

РЕЗЮМЕ: Здоровое питание и правильный образ жизни поддерживают функционирование иммунной системы человека.

Выводы

Многочисленные исследования подтверждают наличие целебных свойств чеснока как средства борьбы с простудой и гриппом. Употребление овоща минимизирует развитие болезни и ускоряет выздоровление.

Для улучшения полезных свойств нарежьте или раздавите чеснок и дайте постоять 10 минут.

В день рекомендуется употреблять две — три зубчика чеснока

Вот и пришло то время года, когда практически каждый второй на улице или кашляет, или чихает. Все потому, что иммунная система не выдерживает резкой смены температуры воздуха, и ей сложно бороться с вирусами. Если вы думаете, что в жарких странах люди не страдают подобными заболеваниями, то ошибаетесь.

С каждым годом в мире появляется все больше новых медикаментов для лечения простудных заболеваний, но эффективность их не всегда совпадает с ценой. Зато старые-добрые «бабушкины советы» всегда действуют «на ура».

Все чаще люди стали замечать, что многие аптечные средства не так хороши, как хотелось бы. Зато малиновый или смородиновый чай с лимоном, теплое молоко с медом, сиропы из имбиря, перца и лимонного сока, действительно помогают прогнать болезнь. Именно так принято лечить простуду среди славянских народов. А как обстоят дела в других странах мира?

Китай

В Китае, как и у нас, принято лечить простуду таблетками и иными аптечными средствами. Однако, не отказываются китайцы и от народной медицины. Известным средством считается «масло белого цветка». Это смесь масел гаультерии, камфорного, ментолового, эвкалиптового, лавандового и перечного. Его принято втирать в зону грудной клетки, и мазать под носом и на виски. Вы тоже вспомнили «Китайскую звездочку»?

Колумбия

В Колумбии не привыкли играть с болезнью, поэтому в борьбе с ней всегда используют радикальные, жесткие методы. Так, колумбийцы предпочитают убивать вирус сильными запахами. Для этого они вдыхают смесь молотого чеснока, лаврового листа и мускатного ореха.

Сербия

Более вкусного способа лечения, чем в этой стране, вам не найти. Сербы при боли в горле готовят специальный карамельный напиток. Он состоит из растворенных в теплой воде трех ложек сахара, затем туда добавляют стакан молока, и греют смесь на небольшом огне, помешивая, пока напиток не станет однородным. Пить его предпочитают горячим.

Шотландия

Еще шотландские моряки придумали действующий способ от простуды — горячий ром с перцем. Также хорошим методом является чай из крапивы. После его употребления, стоит отправиться на морской берег, и дышать воздухом. Этот способ помогает от насморка, но подойдет лишь тем, кто живет у моря.

Северная Америка

Индейские шаманы знали толк в народной медицине. Для лечения простудных заболеваний они использовали специальный чай: две чайные ложки звездчатки и коровяка на литр кипящей воды размешать и оставить на полчаса. Этот травяной отвар нужно пить в теплом виде каждые 3 часа и придерживаться постельного режима. На утро самочувствие становится значительно лучше.

Южная Африка

В ЮАР всегда ценили свойство чеснока, поэтому при простуде готовили ароматный суп с большим количеством этого натурального антибиотика. Также африканцы доверяют методу вдыхания пара заваренной в горячей воде куркумы — это помогает от насморка.

Кашель в ЮАР лечат сиропом из меда и перца. А вот температуру «сбивают» весьма необычным способом — режут лук кольцами, и на ночь засовывают в носки, в которых спят. Невероятно, но на утро можно почувствовать себя значительно лучше.

В Украину пришел смертельный грипп. Пять человек с начала нового года уже скончались от этого вируса. Причем среди них одна беременная женщина. Врачам удалось спасти ее ребенка.

Медики предупреждают – к нам уже пришла эпидемия гриппа. Развитие болезни может быть молниеносным, поэтому нужно сразу же обращаться к врачам.

Подробнее, как уберечь себя от болезни читайте в материале OBOZREVATEL.

Появились первые смерти от гриппа

По данным Центра общественного здоровья Украины от осложнений после гриппа умерли три человека в Житомирской области, один в Тернополе и один в Запорожье. Правда, это лишь подтвержденные случаи гриппа.

В Украине с начала года от гриппа умерли пять человек

Например, в Тернополе говорят, что у них сейчас пять человек в реанимации, а трое уже умерли. Правда, определить вирус можно только в первые дни болезни. Поскольку пациенты обращаются в больницу уже на четвертые-пятые сутки, когда болезнь дала осложнения, а они пытались ее лечить самостоятельно, то выявить вирус гриппа уже невозможно.

Все больницы Тернополя переполнены больными с воспалением легких. Только в городской больнице до полусотни людей с вирусной пневмонией. Врачи говорят, что пневмония развивается стремительно, буквально на четвертый-пятый день. И легкие пациентов буквально «сгорают».

Сами больные описывают развитие болезни так: у них резко появился кашель, поднялась высокая температура, которая не сбивалась. Затем появляется отдышка, кашель очень сухой, порой с кровяными выделениями.

Первые симптомы: высокая температура и кашель

В аптеках и поликлиниках больных становится больше

Семейные врачи столицы также отмечают, что пациентов становится больше.

«Начало болеть очень много детей. Сегодня один за одним шли мамы с детьми. У всех температуры, кашель. Грипп это или ОРВИ можно сказать только по анализам, но по моим ощущениям грипп уже к нам пришел», – сказала врач детской больницы в Шевченковском районе.

В аптеке фармацевты так же отмечают, что покупателей стало много. «Я бы сказала, что за последние пару дней на 15-20% больше людей. В основном просят противовоспалительные, лекарства от кашля и от температуры», – рассказала фармацевт аптеки на бульваре Шевченко в столице. Пока в аптеках лекарств достаточно, есть маски и тесты на грипп.

В аптеках и больницах пациентов стало больше

Завотделом респираторных и вирусных инфекций Института эпидемиологии и инфекционных болезней имени Громашевского Алла Мироненко говорит, что это пришел грипп H1N1. Раньше его называли свиной, но сейчас он уже называется пандемический. Несколько лет назад свиной грипп унес несколько сотен жизней.

«Болезнь развивается очень стремительно. В зоне риска люди среднего возраста. Также те, кто имеет хронические заболевания и беременные», – подчеркивает Мироненко.

Инфекционисты уверены, эпидемия в Украину уже пришла, причем очень серьезная. Ее как раз прогнозировали на январь и февраль, когда школьники вернутся с каникул.

«Главное, как только поднялась температура, сразу же обращаться к врачу. Уже он должен решить, сможете вы лечиться дома или вас нужно госпитализировать. Самолечение может затянуть болезнь и привести к печальным последствиям», – говорит Мироненко.

Оставайтесь дома и обращайтесь к врачу

Врачи советуют в случае, если вы заболели, оставаться дома. «Не надо идти на работу, ехать в транспорте, распространяя вирус. Не следует водить ребенка в сад или школу», — говорит инфекционист из Харькова Олег Назаренко.

При первых симптомах обращайтесь к врачу

Он советует для профилактики принимать витамины, использовать народные средства – лимон, чеснок. Увлажнять дома воздух. Также можно приобрести в аптеке солевой спрей и почаще брызгать его в нос.

Но если вы уже заболели, то обязательно обратитесь к врачу, имейте под рукой противовирусный препарат, который нужно принимать в первые же часы болезни. Также сейчас следует отказаться от массовых мероприятий, избегать людных мест.

Не надоедаем! Только самое важное — подписывайся на наш Telegram-канал

Читайте все новости по теме «грипп» на OBOZREVATEL.